• Recettes Detox

    Voici des recettes qui n'utilisent ni lactose, ni gluten, ni sucre blanc, ni produits animaux. Idéal en phase de Détox !

  • L'été, j'adore faire du houmous. Le soir, je sors les petits légumes prédécoupés en bâtonnets et rondelles, les tartines de pain des fleurs et chacun mange ce qui lui plait. Facile à préparer, le houmous rose fait son petit effet sur la table :)

    Houmous rose

     

    Ingrédients:

    - 400 g de haricots rouge en conserve, rincés et égouttés

    - une betterave crue épluchée et coupée en dé (pour donner la couleur rose)

    - 2 c à s de tahin (purée de sésame)

    - 2 gousses d'ail

    - 2 c à s d'huile d'olive

    - le jus d'un citron jaune

    - 1 c à c de cumin

    - sel poivre

     

    Recette:

    1. Mettre tous les ingrédients dans un blender (les liquides en premier) 

    2. Mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène

    3. Déguster avec des petits légumes coupés en bâtonnets (carotte, courgette) ou rondelles (concombre, radis noir...)

     

    Houmous rose


    1 commentaire
  • Voilà une recette parfaite pour commencer la matinée de bonne humeur ! Choisissez les fruits qui vous font envie et variez les plaisirs !

    Miam coco fruit

    Ingrédients:

    - fruits coupés en morceaux (1, 2 ou 3 variétés différentes)- ici papaye ;)

    - de la crème de coco liquide

    - de la noix de coco râpée

     

    Recette:

    1. Déposer de la crème de coco au fond du bol

    2. Couper des morceaux de fruits et les ajouter dans le bol

    3. Saupoudrez de noix de coco râpée

     


    1 commentaire
  • Voici une recette que l'on peut préparer en 5 min. Il suffit d'avoir dans son placard un sachet de quinoa précuit  et quelques légumes dans son frigo.

    Taboulé de quinoa express

     

    Ingrédients (pour 2 personnes):

    - 1 sachet de quinoa aux graines gourmandes (Léa nature-jardin bio quinoa aux graines gourmandes , à carrefour market)

    - des minis poivrons oranges/jaunes

    - 1/4 de concombre

    - 1 tomate

    - oignon (facultatif)

    - sauce maison (facultatif)

    Recette:

    1. Verser le sachet de quinoa dans le saladier

    2. Couper les légumes en petits dés

    3. Mélanger le quinoa et les légumes

    4. Déguster avec une sauce ou nature (il y a déjà de l'huile d'olive dans le quinoa précuit) avec de la salade, de l'avocat ou des olives. Faites vous plaisir !


    votre commentaire
  • Aujourd'hui, une recette délicieuse pour le goûter des petits et des grands ;) tirée du blog paleo eats and treats

    Les cookies de pommes crus

    cookies d'apple

    Ingrédients:

    - pomme bio

    - purée de noisette (ou d'amande)

    - morceaux de noisette, de chocolat noir, de noix de grenoble, de noix de coco râpé... ( choisissez selon vos goûts)

    Recette:

    1. enlever le trognon de la pomme

    2. couper la pomme en rondelle

    3. tartiner chaque rondelle de purée de noisette

    4. ajouter des gourmandises ( morceaux de chocolat, noix de coco, noix diverses)


    votre commentaire
  • Aujourd'hui, petit idée de recette saine pour les apéros dînatoires :

    Cabbage Veggie Bowl:

    Ingrédients:

    - un chou 

    - poivrons (rouge, vert, jaune ), carottes, concombre, radis, feuilles d'endives, navets crus, fleurette de brocoli, courgettes crues jaune ou vertes ...

    - pois chiche, purée de tahin, citron, ail

    Recette:

    1. Préparer le houmous: dans un blender, mettre le citron, 1 gousse d'ail, 2 cuillère à soupe de tahin, une petite boite de pois chiches cuits, saler et poivrer. Mixer jusqu'à obtenir une pâte onctueuse et lisse.

    2. Creuser le chou et déposer le houmous à l'intérieur

    3. Emincer toutes les crudités en lanières ou en rondelles et les disposer entre les feuilles du chou.


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique